豆腐怎么做既简单又好吃-酷唯三

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豆腐怎么做既简单又好吃

豆腐是我们家家户户都能吃得起的一种含蛋白质较高的豆制品。随着人们对生活质量的要求不断提高，用豆腐做的美食也越来越多，今天就为大家介绍一种既简单又好吃的豆腐做法。

首先将豆腐切成均匀的小块装盘备用，另将一个鸡蛋打散放入碗里，加入少许盐备用

在砂锅内放入少量食用油，小火热锅，锅热后将切好的豆腐小块放入锅内煎香。

豆腐无需翻面，然后将打散的鸡蛋倒入倒进锅内，并且摇晃摊平，使蛋液均匀覆盖豆腐，然后盖锅盖焖熟。

待鸡蛋表面煎熟后翻面煎香，撒入葱花即可出锅。