排骨炖土豆的家常做法
的有关信息介绍如下:土豆是家里的小朋友非常喜欢的一种食物,今天我们就用了土豆肉片和排骨做了美味的排骨炖土豆,下面让我们一起来看看做法吧。
我们先把土豆洗净,然后剥皮,再清洗一下
然后我们把土豆切成小块,切小一点比较入味
然后我们再把准备好的肉片切成薄片,最好是肥一点的肉
我们把排骨清洗干净,切段,再放入开水中焯一下备用
我们在锅里放入油,烧热,下入花椒,八角爆香
然后再放入切好的肉片,把油榨出来至变色
我们再放入我们切好的土豆块,用肉片炸出的油把土豆炸至金黄
然后我们再放入焯好的排骨,搅拌均匀炒一下
我们再放入酱油,蚝油,盐等调料,再少放一点醋提鲜
加一点水炖十五分钟左右,就可以关火出锅了。