Simone糖醋丸子的做法大全
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一般过年的时候丸子总是少不了的，圆圆的各色丸子不但好吃，还寓意了团团圆圆的好兆头。
今天上的是糖醋丸子，酸酸甜甜又鲜美，保证男女老少都喜欢。
猪肉去皮，切小块后放入料理机内，加料酒，生抽，盐，鸡蛋一起打成上劲的肉末
取一小团肉馅从虎口挤出
肉丸子在淀粉里滚一圈
油锅烧热，把所有的丸子炸至金黄捞出备用
炸丸子的油倒出，剩少许底油，加入一碗水，两份白糖，一份陈醋，一份老抽、一份料酒、一份蚝油烧开
放入丸子转中火煮10分钟
汤汁浓稠以后加葱花即可出锅，是不是很简单呢？
肉馅多搅拌一下，上劲了才有嚼劲哦
