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柠檬泡椒凤爪的最正宗做法步骤

柠檬泡椒凤爪的最正宗做法步骤

的有关信息介绍如下:

柠檬泡椒凤爪的最正宗做法步骤

柠檬泡椒凤爪制作,可通过清理鸡爪、熟制鸡爪、配制卤料、加入调料、搅拌均匀完成。

清理鸡爪

买回来的鸡爪清洗干净,剪掉指甲,对半切开,冷水下锅,焯水一遍;

熟制鸡爪

另起锅放入鸡爪,放入2片姜,适量的料酒,盐,煮熟,捞出冷水浸泡,反复清洗几遍;冰箱冷藏2个小时;

配制卤料

取空碗放入2片生姜,蚝油,白糖、生抽、泡椒调成卤料

加入调料

倒入鸡爪盆里,放上切碎的大蒜、小米椒

搅拌均匀

切柠檬片放盆中,拌均匀即可,美味的柠檬泡椒凤爪就做好了。