Simone家常蛋炒饭的做法
的有关信息介绍如下：
蛋炒饭是一种小家常 很多家庭都会做 但是要想做的有营养可口. 色香味型养俱全那就需要技巧咯 下面就让我们一起来做做...
1.将鸡蛋打出放入少许食盐并反复拌指导用筷子不能夹起 2.将青菜剁碎 葱切成小筒状 3.准备米饭 （最好是成颗粒状饱满）
3打燃火 等锅微热后散几粒花椒，倒入适当食用油 等油温八成热的时候将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中，稍等片刻用锅铲轻铲鸡蛋成一块饼状 待到其成金黄色焦状后，将其弄碎 翻匀
4放入青菜也翻炒均匀，将米饭倒入翻炒 然后加入葱 适量食盐.味精 再反复翻炒等到米粒与菜叶香味充分融合后就可以起锅（1分半钟）
5将米饭盛入少少地装入盘中成金子塔形
1.加入食用油时要小心，必须等锅中无水后加入
2注意鸡蛋炒熟后的火别太大
