豇豆炒肉的做法
的有关信息介绍如下：
豇豆炒肉是一道美食，由豇豆、肉丝等原料制成。
豇豆洗净，切成2CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。
里脊肉切片，倒入少量酱油（生抽）和半个鸡蛋清，放入少量淀粉抓匀，入味，备用
葱姜分别洗净、切丝，备用。
热锅倒入油，待油温5-6层热，倒入里脊肉，用铲子滑炒，至里脊肉变色。
倒入葱姜丝和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量盐和生抽，继续翻炒，至豇豆变软，即可出锅。
豇豆炒肉的做法
Simone
发布于 2024-11-17 22:40:50
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