菜山药的家常做法
的有关信息介绍如下：
山药洗净削去皮，改刀切成薄片，热锅凉油倒入山药翻炒，翻炒均匀加糖加盐加醋等调味，出锅。
把山药洗干净后，去皮
去皮是件麻烦的事情，先用去皮器去掉一头的皮，再用干净的布包住去过皮的山药再握着去另一头的皮。
改刀切薄片
皮去掉后冲洗干净，然后切成片。山药容易氧化
倒油翻炒
炒锅放油烧热，放山药翻炒。
调味
放盐加点水继续翻炒，这时会出来很多的黏液，把火关小点，然后放点糖，再放点醋，继续翻炒一会。出锅
菜山药的家常做法
Simone
发布于 2024-11-19 15:21:43
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