豆腐干怎么做才好吃

豆腐干怎么做才好吃

豆腐干单做的话有点单调，所以我们就给它搭配上几样小菜，做出来的效果可真的是色香味儿俱全了。

把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。

把洋葱却成条、葱、姜、蒜、青辣椒却成碎末、红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面。

淋入适量的陈醋，凉抽，然后把盐、花椒面放入蒜末的最上方。

接下来我们要用油把花生米炸一下，炸熟了以后，直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的小料烫出香味来。

等待花生米冷却5分钟左右，我们把香菜切碎放入盆中，然后搅拌均匀就可以了。

这道菜需要的陈醋要多一些，所以这时候可以尝一下，如果味道不足，就在一些盐和醋进去就可以入桌了。