红烧茄子简单做法
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刚开始做茄子的时候，怎么做都不好吃，后来学到了一种方法还真的简单又好吃，油也不会放太多，下面来说一下红烧茄子的简单做法。
把茄子洗干净，切成滚刀状。
大蒜切碎备用。
干锅放茄子煸炒。煸炒到柔软变颜色。
火不要太大，炒到变颜色，还缩少了很多，就盛起来备用。
接着再把炒锅洗干净，锅里放油烧热，放大蒜爆香，放茄子翻炒，炒一会放盐，放生抽，再放一点老抽翻炒。加一点点水焖一会，最后加点鸡精或者味精，翻炒均匀关火起锅。
装盘，这样茄子就烧好了。
红烧茄子简单做法
Simone
发布于 2024-11-20 06:01:39
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