怎么做毛血旺好吃

怎么做毛血旺好吃

毛血旺所含营养素：热量(2068.10千卡) 、脂肪(111.66克) 、碳水化合物 (134.83克) 、膳食纤维(16.34克) 、维生素A (269.15微克) 、胡萝卜素(1162.00微克) 、硫胺素(1.19毫克) 、核黄素(2.41毫克) 、尼克酸(14.24毫克) 、 维生素C (32.00毫克)、 维生素E(52.13毫克) 、钙 (374.31毫克) 、磷 (1428.05毫克) 、钠 (4266.10毫克) 、镁 (265.46毫克) 、铁 (175.63毫克) 、锌 (16.73毫克) 、硒 (65.25微克) 、铜 (1.72毫克) 、锰 (7.22毫克) 、钾 (2652.52毫克) 、碘 (69.30微克) 、维生素B6(0.06毫克) 、泛酸(0.20毫克) 、叶酸(28.00微克) 、维生素K(3.50微克) 、胆固醇(766.50毫克) 。

原料准备（因为是煮火锅剩下，所有都切好的）。

葱切圈，姜切片备用。

葱 花备用 。

羊肚丝（我是买熟的）。

锅里放油，下一勺郫县豆瓣和葱姜炒出红油。

放入千张皮炒几下。

放入嫩豆腐小心炒几下。

放入香肠小心炒几下。

放入猪血。

最后放羊肚丝小心炒几下。

加入料酒。

加入半小碗清水煮五、六分钟。

出锅的时候撒入葱花点缀即可。