Simone凉拌土豆丝的做法
的有关信息介绍如下：
土豆是一种营养价值很高又很普通的食材，既可作为粮食食用，又可作为蔬菜烹饪，今天和大家分享的是酸辣可口的凉拌土豆丝，既下饭又简单。
将土豆去皮洗干净，切成丝或者刨成丝。用冷水浸泡3-5分钟再用水冲洗掉淀粉。
香菜洗净，小米椒洗净，将小米椒和大蒜切碎，香菜切断儿。
加入盐适量、白糖少许、生抽少许、陈醋适量、芝麻油两勺，搅拌均匀待用。
锅里烧开水，将土豆丝倒进锅里打抄至7分熟，尝一下介于脆和软烂之间即可。
将土豆丝捞出过一下凉水捞出，控好水之后倒进调料中拌匀即可。
