怎样做好吃的土豆丝炒肉
的有关信息介绍如下:土豆是很多人都很喜欢吃的菜色啊,但是炒出来的味道各有千秋,在这里跟大家分享下食材简单并且好吃的湘菜土豆丝炒肉哟~
准备好简单的食材,并把需要切的切好,肉手动挡剁碎比较好 哟~土豆丝切好后要放在水里浸泡五六分钟(我切土豆丝能力太差,太不美观,哈哈)。
干净的锅里放油,(我用的是猪油,植物油要多烧一下),然后放碎肉翻炒。
肉变色加入盐,并加入洗好的土豆丝,不断翻炒。
翻炒两三分钟后加入辣椒粉,(没有辣椒粉加剁碎的辣椒也行),加入白醋(家里有酸辣椒的最好了,直接加两根剁碎的酸辣椒更好吃哦)。
等到土豆丝变色后,过一分钟加入大蒜翻炒。(这个时候土豆基本上是熟了,可以尝一下咸淡)
不断翻炒等到土豆丝粘锅,炒大概半分钟香碰碰的土豆丝就可以出锅啦。