Simone怎么做香菇炒肉——香菇炒肉
的有关信息介绍如下：
爱吃香菇的吃货们除了香菇滑鸡，香菇也可以跟肉炒哦~
把香菇和猪肉洗净后切片，葱蒜也切片，姜切成沫放在一旁备用
开火热锅，过热之后再倒入油，放入一颗八角
油热得差不多的时候放入姜末翻炒一下
再放入肉片迅速翻炒均匀
猪肉都变色之后再倒入一点点料酒去腥
把葱和算放入锅中粘一下油
倒入一点点生抽给肉上色提味
上色均匀之后再放入香菇
一开始先不要放水，慢慢的翻炒，如果粘锅的话再放小半碗水
然后一直炒到香菇软了，看起来滑滑的，放入半小勺盐，一点鸡精，关火就能出锅了
简单的香菇炒肉就做成啦
