Simone怎样做凉拌牛肉
的有关信息介绍如下：
本女是一个天生的肉食主义者，对一切肉肉都爱好有加，所以便会自己做些简单的肉食。今天教大家做凉拌牛肉
牛肉放入冷水锅中煮，在大火烧开后将浮沫捞出后加如生姜、大料、盐，然后转中火煮至牛肉变熟
再煮牛肉的同时，将花椒粉、鸡精、味精、盐、麻辣鲜、醋、酱油、辣椒酱、辣椒油放入碗中用开水冲化，撒少许芝麻进去
将煮熟的牛肉捞出凉凉，不要放到冰箱里，自然凉冰就好
然后将牛肉切成一片一片的放入盘中，再将勾兑好的调料汁倒入，搅拌一下放入适当蒜泥，搅拌均匀
在搅拌均匀的牛肉片上滴几滴香油，然后撒入少许香菜调味即可
调料汁的咸淡、麻辣程度可根据自己口味来调
也可加入青椒丝等其他菜一起
煮牛肉时一定要放到凉水中去，这样血水才可以完全排除
