红烧桂鱼的做法
的有关信息介绍如下：
桂鱼，又叫鳜鱼，刺非常少，肉质鲜嫩，家里有老人和小孩的一定要试试，清蒸红烧都好吃。
桂鱼洗净，用纸巾擦干水分，鱼身上划几刀，方便入味。
姜蒜辣椒切好备用。油热后先放生姜稍微煎一下，然后再放鱼下去煎，这样鱼皮不容易破。
鱼两面煎好后，锅内放入葱蒜辣椒，稍微用油煸炒一下。
加入酱油2勺，盐小半勺，倒入开水，大火煮。
边烧边用勺子舀汤汁浇在鱼身上
汤汁差不多快烧干时出锅，可以撒上葱花点缀。
红烧桂鱼的做法
Simone
发布于 2024-12-16 22:04:17
590 阅读
