半年减掉90斤的纯物理减肥

半年减掉90斤的纯物理减肥

一个月减40斤，半年减掉90斤的纯物理减肥

更新：昨晚看完BBC 的記錄片，很多不明白的問題頓時解決了。

1、首先人肥，很大程度是基因上決定的，而且世界上大部份人會有這個基因，因為古代能生存下來的，大部份都是容易肥的，因為肥人容易度過饑荒。所以如果你容易儲存脂肪的，恭喜你，天生註定了你要肥，不想肥？多努力吧！

2、肥胖的飲食習慣。這個飲食習慣從小就開始定型，有些人吃東西是爲了飽肚，有些人吃東西是爲了慾望。如果你飽了還能不斷的吃下東西，看到好吃的東西會忍不住口全部吃光，恭喜你，你有肥胖的底子了。

3、如果你曾經肥過。脂肪細胞首先會嘗試變大自己來儲存油脂，但如果容量實在不夠，他們就會分裂，在變大。而且脂肪細胞一旦分裂，他們就不會消失，也就是說如果你曾經極度肥胖，你減肥減的只是油，不是肥肉！一旦吃多的話，你可以儲存油脂的量是比人高出數倍，這就是爲什麽說減肥是畢生的事業，你肥過，你一輩子都比別人容易肥！

4、有些人是怎麼吃不肥的，在古代是非常不好，但在現代成為了優勢。他們吃掉的東西能變成肌肉，從而提高自己的新陳代謝，效果過多的能量。所以爲什麽吃一樣的食物，人家就不長肉，你就長。世界是不公平的，你羡慕不來的了。

现在很多不同的减肥方法在网上传播，但因为觉得很多都不科学，或者是不健康，所以分享一下自己的减肥经验。我身高1米8，现在体重稳定在145-155之间。

首先说一下我自己的故事。我从小就很喜欢吃东西，一点不挑，一切都说好吃（现在也是）。家人看到就特别开心（因为大部分家长都是担心小朋友挑吃）。特别小的时候还没有什么问题，因为小朋友吃得多，消耗得也快。

小时候实在太肥，家人看不过眼，逢暑假都逼着我减肥，最成功的时候一个暑假减掉20斤，但一放松就反弹30斤。所以说减肥这个东西一定要有强大的驱动力在后面支持，不然坚持不下来，结果只会更惨。

那我的动力来自哪里呢？动力有二。其一，是妈妈经常都说，你减肥后肯定是很靓仔的（虽然我现在想起来肯定是骗我的，但当时候相信了）。第二，也是最重要原因，是有一次跑完步后心脏承受不了，全身麻痹，倒在床上1个小时才恢复过来。这样就知道肥胖对自己的影响有多大，不单是外观，还有身体。---------------------------------------------------------------------------------

好了，故事说完了说一下我减肥的方法和理论。

首先，要减肥的话，原理就是让你身体的消耗超过每天的摄取，当身体没有足够的能量消耗时，就会消耗自身的储备。人类消耗储备的顺序分别是：碳水化合物>脂肪>蛋白质。由于我们不是植物，所以我们不能储存复合糖（简称淀粉），于是我们就储存了脂肪，也就是苗条的天敌。脂肪的储存是供人在危急的时候使用，比如在饥饿，或者是寒冷的环境。所以肥人在逆境下肯定能挺更久的。但消耗脂肪有一大弊端，因为消耗脂肪会产生大量的热量（也就是为甚么爱斯基摩人要储存那么多的脂肪），所以大脑是不能消耗脂肪的，大脑只能消耗葡萄糖，所以绝食减肥绝对行不通！这就是为什么绝食减肥的人总会晕倒，就是因为脑部没有足够的能量。很多女生只吃蔬菜减肥，也是行不通的。因为人不是兔子，我们肚子里没有适合的细菌去消化纤维，我们只会把蔬菜中那一丁点的单糖和淀粉给吸收了，其他全部拍出体外。所以别看牛光吃草就那么大力，人家能消化，你不能！总结上述观点，无论你要怎样减肥，都必须遵从营养金字塔，也就是说碳水化合物第一，纤维类第二，蛋白质第三。我们要做的，是把一天该摄取的能量，控制在适当的范围内。打给比方，一个成年的女性文员，每天要消耗的热量大概是1800大卡，也就是说你吸收少过这个能量，你就会一天天的慢慢瘦下去了。所以要减肥，首先要知道你吃东西有多肥。

列一些我们常吃的食物的热量（粗略）：　　全脂牛奶：200大卡　　低脂奶：120大卡　　脱脂奶：70大卡　　米饭一碗：250大卡　　面白一片：80大卡　　水果一份（不包括榴莲）：40-60大卡　　青菜200克：40-50大卡　　可乐一罐：150大卡　　雪糕：250大卡　　鸡胸肉200克：400大卡　　从上面的列表可以看出，其实淀粉不算是很肥的东西，如果要极速减肥，每天把热量控制在1000大卡以内。如果只希望慢慢变苗条，可以控制在1500大卡。　　卡路里始终是理论上的东西，根据食肉博士的理论，人如果光吃肉是不会胖的，只要不吃淀粉就行。另外有一派的理论是说，无论你吃多少淀粉和蔬菜，不吃肉都是不胖的。由于两个方法都太极端，于是我就把2个方法融合，变成了一个非常有用的减肥方式，万试万灵。（因为上面的方法太不健康，食肉博士也因为心血管病挂掉了，所以我自己修改了一下。）　　就是，吃蛋白质的一顿，严格禁止摄取淀粉（包括土豆，胡萝卜，芋头，番薯这种高淀粉蔬菜），吃淀粉的一顿，严格禁止吃肉类。（包括鱼类，海鲜，鸡蛋）。　　接下来是每天推荐的餐单　　早餐：苹果+高纤维谷类早餐+高钙低脂奶（也就是家乐士或者燕麦片之类），一方面可以提供充足的淀粉质，另一方燕麦非常有助降低胆固醇含量，对肥胖带来的疾病很有帮助。另外根据报告指出，早上一个苹果提神的作用要比咖啡高。　　午餐：白灼青菜+米饭（可以是少油炒）　　为什么是米饭，因为米饭是没有被磨碎的淀粉，人体消化米饭比消耗其他类型的淀粉需要更多的能量，这就是其中一个原因为什么广东人普遍比北方人瘦。　　下午茶，香蕉一根　　晚餐：青菜炒肉（或者鸡蛋），或青菜配鱼类。谨记，少油！　　饭后水果。　　临睡前可以选择脱脂奶或者木糖醇酸奶。　　上面的餐单只是一个大概，自己可以灵活变通，但总结来说就是：　　早餐高纤维，晚餐午餐蛋白质和淀粉分开吃，每天3个不同的水果，早晚一份乳制品。　　这样下来一天摄取的热量能好好控制，又不会太饥饿，而且对于肠胃和健康也是非常有好处的。一天3个不同的水果能把患心血管病的机会降低50%！乳制品是不能缺少的，因为一个成年人每天需要1000毫克的钙质，一般牛奶能提供200毫克左右，高钙低脂奶大概是300多，也就是说一天两分的话大概可以摄取到600毫克左右，这个时候配合其他的高钙蔬菜之类，基本上可以满足人体的需要了。如果你实在不喝牛奶，可以喝加钙的豆浆，因为豆浆本身是没什么钙质的。（别告诉我喝骨头汤什么的，那个里面根本没有多少钙，因为骨头里的钙是融不进汤里面的。）　　上述餐单最大的禁忌是----油！　　一茶匙的油大概就有160大卡的热量，你想一下，你节食那么辛苦，就全被它破坏了！所以炒饭炒面是一点不能吃，打个比方，一碟标准的干炒牛河的热量大概是1000大卡（比一个完整的麦当劳餐还高！）你吃一碟，除非你一天什么都不吃吧。　　关于饮食习惯，必须少吃多餐，早餐必须吃，还有晚餐尽量早吃，能在7点前吃完最好，这样让你有充足的时间消化，吸收，晚上饿了不要紧，喝牛奶或者酸奶。而且人睡觉的时候是不会感到饿的。实在饿了，吃一片苏打饼，这将会是你唯一的零食。（千万别吃果仁，热量高到离谱的食物，你想能从那么小的豆长出植物，还能渣油的，里面的热量会少么？）

4楼 2010-05-17 10:12:12

说完吃饭，说一下运动，最好每天坚持30分钟以上的带氧运动，简单来说就是要喘气的（瑜伽那种不算）游泳是最佳的，如果没有条件，就跑步，下雨，就跳绳，千万别给自己理由。

运动的时间最好选在两顿饭之间，因为吃饱饭了运动容易得肠胃炎，吃饭前运动会帮助吸收，肥得更快。如果实在没有条件两顿饭之间，那就晚饭后2小时去运动。不建议早上去运动，一来空气不好（晚上植物都在吸氧气放二氧化碳），二来早餐会吸收得太好。

除了带样运动外，还建议做一些拉伸运动，如健身操，瑜伽之类（这种没有直接的减肥左右，但有助塑身）。

（我自己那时候是1小时的带氧运动+1小时的拉伸运动，所以瘦得很快。）---------------------------------------------------------------------------------

如果上面说的方法你都坚持下来的话，恭喜你，你成功了！保证一个月就见效！但注意，头一个星期的体重会下降得非常快，因为这个时候是消耗你体内储存的葡萄糖，而葡萄糖的重量是脂肪的6倍！所以一天瘦一斤并不稀奇的。但经过大概1星期后，体重就会趋向平稳，这个是我们称作平台期的时候，时间大概是10天，很多人这个时候看到体重不下降就放弃了，但只要你挺过这个时期，你就能看到自己一天一天的瘦下去了！这个时候要主要保养，记得抹抗肥胖纹的紧肤乳（我没有，所以现在橙皮纹十分严重！男生倒没所谓，女生多难看啊！）减肥期间记得多休息，多睡觉，不然很容易把身体弄糟，而且睡觉对减肥是非常有帮助的，睡得多就没胃口了！（国家地理专题介绍，人睡觉会释放减退食欲的荷尔蒙，也就是广东人说的睡饱了）---------------------------------------------------------------------------------

好了，最后的结果到底是怎样呢？

我在头一个月瘦了40斤，3个月瘦了60斤，半年后一共瘦了90斤！

体重从215斤降到了125斤。后来觉得太瘦了不好看，又适当的增加了一点体重，再配合锻炼，现在体重稳定在145-150之间。在减肥期间没有任何的不适，只有越来越精神，因为减去的体重，走路跑步都变得健步如飞了！

减肥是毕生的事业，我现在还是比较注意，因为不想再肥回去了，那段日子太可怕了！但减肥成功的你请注意，比起其他人你还是很容易肥的，因为你的基因在这里，而且你的皮也撑开过，再撑开是很简单的，希望你爱美的能为你带来毕生的动力吧！

1、红薯

许多人以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

红薯用刷子清洗干净放入蒸锅中蒸煮，连皮一起吃，纤维质更丰富，刺激肠胃蠕动的效果最好。

2、苹果

苹果含有一种特殊的果胶成分，果胶是一种可溶性的纤维质，遇到水之后会膨胀，所以，吃苹果加上喝水，会有饱腹感，同时苹果有丰富的纤维质，可以促进肠胃蠕动，对排便很有帮助。

3、燕麦粥

燕麦除纤维丰富，还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，易产生饱腹感，同时可增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余毒素。即食燕麦片可加入热豆浆中冲泡；生燕麦片可加入水和自己喜欢的调味料，煮成燕麦粥。

4、竹笋

竹笋的高纤维、低热量这两项优点，吸引了不少营养过剩的现代人青睐。将竹笋切成小块状，用热水煮过再捞起来，过冰水，吃的时候拌入酱油或香油等。

5、番石榴

番石榴又称芭乐，是一等一的减肥食品。番石榴皮中含有丰富营养成分，因此建议吃时不要削皮，若是担心农药残留问题，可以放在温水中约10分钟，再以流动的水冲洗即可。

6、芹菜

芹菜除了富含水分和纤维外，还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此芹菜是减肥佳品。将芹菜柄洗净直接食用，若是不好入口，可蘸些佐料。

7、香菇

香菇比起菇伞，菇蒂含有更高量的多样性纤维，再加上它含的多醣体与矿物质锌，有助于抗肿瘤、增强免疫力，是很好的食物。

民间减肥三偏方你不可不知

1.桃花减肥

唐玄宗的贵妃杨玉环身材丰肥、汉成帝的皇后赵飞燕身材清瘦，两人都是历史上着名的美人，因此后世的“环肥燕瘦”的说法。但如果过于丰肥或过于清瘦，那就令人讨厌了。过于肥胖不仅使人缺少风姿，而且影响身体健康，因此有必要进行减肥。史传杨贵妃用单味桃花减肥，方法极简单。川桃花10克泡水，不时饮用，不但能减肥，而且能使脸色白红润，可谓一举两得。本方在《肘后方》、《干金要方》中都有收载，均指出能“细腰身”，说明本品具有明显的减肥作用。桃花之所以能减肥，是因为它具有荡涤痰浊，使之从大便而出的功效。李时珍认为“走泄下降，利大肠甚快，用以治气实人病水饮肿满、积带大小倒闭塞者，则有功无害”(《本草纲日》)。可见桃花有去水消胖、减肥的作用。(个人认为，这个方法还比较有用的)

2.毛巾擦身的锻炼减肥

把毛巾浸在冷水(自来水)中拧掉大部分水后，依次推擦上肢、下肢、腰部、后背、颈部、腹部、胸部，每一部位反复推擦10—20次。在推擦中反复浸洗毛巾，以保持一定的低温及湿度。

冷水擦身可以消耗大部分热能。热能是身体内的糖、脂肪所转化，故消耗热能，即是消耗糖和脂肪，促进糖和脂肪代谢，起到调肤美颜的作用。(现在是冬天了哦"-"不知道你能不能坚持。还可以抗感冒的)

3.鬃刷刷身减肥

赤身裸体，以鬃刷依次由左上肢外侧、内侧，心上肢外侧、内侧，左下肢外侧、内侧，右下肢外侧、内侧及臀部、腰背部、后颈、腹部、胸部刷身。各部位反复刷至发热，皮肤呈微红色为止。亦可将鬃刷沾水湿刷身体，则减肥效果更佳。

此法除减肥外，并可预防感冒和高血压病。久为之，可使皮肤变得光滑而红润富于弹性，亦为健美佳法。

分清好坏脂肪聪明饮食不发胖

脂肪是人体必须的三大营养素之一，不仅能为人体提供热量、有很强的饱腹感，还是身体结构中保护膜的重要组成，而且，脂肪还是脂溶性维生素A、D、E等的溶剂，为人体提供必须的脂肪酸。所以，脂肪对我们的身体健康可谓是非常重要!但是，为什么脂肪为视为让人发胖的元凶呢?这是因为摄入了过量的和不适当的“坏”脂肪，造成体内代谢不平衡，导致肥胖以及心血管疾病等。

脂肪也有“好”、“坏”之分

食物中所含的脂肪可以分为两大类：一类对健康有益，比如多不饱和脂肪，另一类则是你发胖的元凶——饱和脂肪和反式脂肪。营养学家们认为，我们摄入的脂肪中饱和脂肪的数量应小于脂肪总量的1/3，而多不饱和脂肪的总量则不应少于1/3.。虽然身体可以把饱和脂肪当做能量，但你并不需要它们，相反多不饱和脂肪和油脂则是身体必不可少的。

我们每天要吃多少脂肪才健康?

在我们的膳食总能量中，脂肪提供的能量最好在20%~30%之间。按照一般成年人每天需要摄入1800~2600卡路里能量以及30%的上限来计算，是60~85克脂肪。除了食用油这种99%含量都是脂肪的东西外，我们可能还吃下了很多“隐形脂肪”：100克蛋黄的脂肪含量为21.1克，100克瘦猪肉中脂肪含量为28克，而100克花生米中的脂肪含量竟高达44.4克!

但这些食物并不是说不能吃，这些脂肪都是“好”脂肪，只是你应该了解这些食物的脂肪含量，这样你就能控制每天的脂肪摄入总量。

“好”脂肪在哪里?

我们大多数人都缺乏真正的好脂肪，也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪(由多不饱和脂肪提供)。那么，这些好脂肪要去哪里找呢?答案就是——鱼(特别是深海鱼如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和种子(如亚麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是，大多数人都没办法通过食用鱼和种子获得足够的好脂肪，那么，种子油便是你最方便的选则。橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好”脂肪来源。

赶走“坏”脂肪!

一般来说，有害脂肪多存在于动物类食品中，如牛肉、猪肉、牛油、禽肉、黄油、牛奶和奶酪中。少数植物的饱和脂肪也很高，比如椰子油、棕榈油和可可油。虽然我们都知道饱和脂肪对苗条的身材和健康的身体都是有危害的，但是我们并不能随时监测饱和脂肪的摄入量。那么，下面的几招名就能让你轻松控制“坏”脂肪的摄入。

1.聪明替换饮食中的肉类：白肉含有的饱和脂肪比红肉少，没皮的肌肉含有的饱和脂肪则比有皮的少三分之一以上。在饮食中只要稍作替换，就可以少摄入很多饱和脂肪哦。

2.用液体脂肪替换固体脂肪：含有液体脂肪不饱和脂肪的有橄榄油、菜籽油或玉米油;含有固体脂肪即保值脂肪的食物有黄油、猪油等。

3.选择低脂的乳制品：半脱脂、脱脂牛奶或低脂酸奶都是不错的选择。

4.买食品时先检查食品的营养标签，搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。

5.改变烹调方式：研究发现，肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少一半。因此，吃肥肉宜炖煮、不宜爆炒。

警惕五大隐形高脂食物

1.椰汁

椰汁表面看起来是天然果汁，实际上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品。

对策：用脱脂牛奶来代替椰汁。

2.牛角面包

看起来清清淡淡，不含太多油脂的牛角面包，脂肪占总热量比高达58%，与之同类型的还有酥皮面包、曲奇饼干以及西式糕点。

对策：用全麦面包来代替这些点心。

3.蔬菜沙拉

看似是低卡路里的代表，但是蔬菜沙律的脂肪占总热量比高达72%，而这都是拜各种拌沙拉的中式或西式酱汁所赐。

对策：用低脂酸奶拌沙拉，会更健康低热量。

4.核桃

核桃也是很有欺骗性的纯天然植物性食品，但是脂肪占总热量比也竟然达到了70%。花生、开心果等坚果也同样含有很高的脂肪含量。

对策：想吃坚果的时候，换成燕麦棒吧!

5.瘦猪肉

你可能会觉得瘦猪肉就真的低脂了，其实不然，瘦猪肉的脂肪占总热量比也有38%这么高。同类的牛、羊肉等红肉都是如此。

早餐：一杯牛奶，泡上燕麦片，再加半根香蕉和一杯酸奶。

午餐：青菜、吞拿鱼，用糙米做主食。

晚餐：清炒时令蔬菜(少放油或者用橄榄油)，一块去皮鸭肉。

零食：能量棒。

二、喜欢偷懒？选择最简单的三餐！

早餐：一杯水果蜂蜜奶昔，两片粗粮土司。

午餐：鸡肉青菜沙拉一份；红薯做主食。

晚餐：酸奶一杯，搭配鸡肉蔬菜沙拉。

零食：黑巧克力。

三、不喜欢重复？选择花样最丰富的三餐！

早餐：一份酸奶拌的水果沙拉，搭配燕麦粥。

午餐：蔬菜蘑菇汤、田园沙拉、搭配土豆和煮鸡蛋。

晚餐：三文鱼，搭配蒸蔬菜。

零食：任何水果。

四、要进行脑力劳动？选择蛋白质最丰富的三餐！

早餐：粗粮土司夹生菜鸡蛋三明治，天然果汁或蔬菜汁一杯。

午餐：凉拌豆皮或豆腐，清炒蔬菜，玉米做主食。

晚餐：豆粥一碗，配白肉蔬菜沙拉。

零食：不添加调味料的坚果。

五、打算周末断食排毒减肥？试试这十大有效排毒果汁！

如果你打算用周末来集中精力给身体来个大扫除，那这10款排毒果汁是你最好的帮手。你可以根据自己的喜好，在不同的时间喝不同的果汁，让这个“清淡”的周末变得不那么单调！

1、最强效排毒果汁：小黄瓜2根；绿苹果1个；柠檬1/2个。

2、口感最佳果汁：菠萝1/2个；胡萝卜1个；生姜适量。

3、富含纤维素，最最通便：胡萝卜2根；芹菜1根；葡萄150克。

4、口感和颜色都无法拒绝的果汁：小黄瓜1/2根；梨1个；菠萝1/4个。

5、最润肺去燥果汁：生红薯1个，苹果1个，梨1个。

6、口感最清新的果汁：青柠檬1/4个，菠萝1/2个，生红薯1个。

7、让你不生病的果汁：柠檬草1小把，苹果1个，梨1个。

8、最排毒减肥果汁：生红薯1个，青柠檬1/4个，菠萝1/2个。

9、最佳排毒抗衰皮肤老果汁：苹果1个，胡萝卜1根，10个连皮紫葡萄。

10、强劲骨骼果汁：胡萝卜1根，生红薯1个，蜂蜜适量。

很多人都知道提高新陈代谢能减肥，可是具体怎么提高新陈代谢，你知道多少呢？

1. 喝冷饮和吃冷的食物，身体消耗更多的卡路里

对。这个消息会令很多人振奋不已。研究发现，每天喝五六杯冰水，人体每天燃烧的热量会多出10卡路里，一年下来，不费劲地就能减掉一磅。

小提示：这个效果很不明显，对某些肠胃不好的人来说，吃冰冷的食物对胃不好，所以还是要自己权衡一下。

2. 饮水适量，能帮助身体消耗更多的能量。

对。身体内的所有化学反应，包括新陈代谢，都需要水。据犹他洲大学的研究人员说，如果身体脱水，那么身体消耗的卡路里会减少2%，他们是在10个成年人身上做实验，每天他们的饮水量是各不相同。最后结果发现，那些每天喝8至12杯水的人新陈代谢率比那些每天只喝4杯水的人新陈代谢率要高。

小提示：如果你的尿液不是浅黄色，颜色比较深，那么就证明了你每天饮水不足。记住在三餐前或吃点心前的半个小时，喝一杯水。

3. 节食减肥减缓了静止代谢率，阻碍了减肥

对。体重每减轻一磅，每天静止代谢率消耗的能量减少了2至10卡路里。如果体重减轻了10磅，那么每天消耗的能量就减少了20至100卡路里，因此饮食摄入的能量也要相应地减少20至100卡路里。但是，事在人为。还是有方法可以在体重减轻的同时保持新陈代谢率不下降。其中方法之一就是减轻的都是脂肪，保持身体瘦肌肉，同时坚持做有氧运动和耐力运动。警告：如果每天摄入的卡路里低于1000，那么身体的瘦肌肉所占比例很有可能降低。

小提示：减肥的最佳方式是：每天摄入的卡路里减少250，同时坚持做运动消耗250卡路里的热量。这样既然减掉脂肪，又不至于把瘦肌肉都减了从而影响新陈代谢率。

4. 辛辣食物能加速新陈代谢率

对。辣椒素是一个对活质起作用的化合物，有了它，胡椒才能散发出热度，就好像一个火炬一样，加速新陈代谢，使身体燃烧更多能量。研究发现，1小汤匙的胡椒中含有30毫克的辣椒素，能使新陈谢率提高23%。在另一项研究中，在番茄汁中加入0.9毫克的辣椒素，给参加实验的人喝，结果发现，这些人每天摄入的能量减少了10%至16%，但是两天以后，这些参加实验的并没有因为食量减少了而觉得饿。

小提示：在做炖菜可做通心粉面的时候，洒些胡椒粉，不仅能增加口味，而且还能减肥，何乐而不为。

5. 多补充蛋白质能加速新陈代谢

对。比起脂肪和碳水化合物，蛋白质能加速新陈代谢是因为身体需要更多的能量来消耗蛋白质。这也是食物的热效应原理：消耗食物所需的能量。研究发现，消耗蛋白质所需的能量是消耗碳水化合物的两倍。一般我们饮食中，14%的能量来自蛋白质。如果我们改变一下饮食结构，蛋白质提供的热量加倍，但是碳水化合物的摄入量就相对减少，这样每天新陈代谢消耗的热量可以增加150至200卡路里。

小提示：每餐补充10至20克蛋白质。早餐喝一杯低脂酸奶就能补充大概13克的蛋白质，午餐一份豆类食物能补充大概10克蛋白质，晚餐一份鱼肉就能补充17克蛋白质。

6. 三餐前吃葡萄柚能加速新陈代谢

错误。葡萄柚不是魔力食物，不能使新陈代谢发生奇迹，但是葡萄柚确实能帮助人们减肥。每天三餐前吃半个葡萄柚，坚持12周，能帮助人们减掉4磅。原理就是：葡萄柚含有丰富的纤维素和水分，能让你正餐的时候减少摄入的热量。

小提示：三餐主食前半个葡萄柚或一个橘子，代替沙拉或汤，不失为减肥的一招。

7. 举哑铃比有氧运动更能提高新陈代谢

对。力量训练能帮助人们锻炼肌肉，每增加3磅的肌肉，新陈代谢燃烧的热量能增加6%至8%，这就意味着每天可以多消耗100卡路里的热量。而有氧运动却不能帮助人们锻炼瘦肌肉。增加瘦肌肉的最好办法就是做耐力训练。

小提示：加强运动，特别是那些能锻炼瘦肌肉的运动，像引体向上、蹲伏运动等也能增加肌肉群。

8. 芹菜是一种负热量食物，因为消化它所需的热量比它所提供的热量要多。

错误。食物的热效应表明：每次消化食物都要消耗一定的热量。但是这个过程所消耗的热量是很少的。像一棵芹菜所含的热量大概只有6卡路里，而它所产生的食物热效应只消耗0.5卡路里。

小提示：芹菜是一种健康的食物，能降血压。但是不要疾心妄想吃芹菜能帮助减肥。

9. 茶能提高新陈代谢

对。绿茶和乌龙茶中的茶多酚能提高人体消耗脂肪的速率。日本的一项研究发现，那些每天喝一杯乌龙茶，能使新陈代谢率提高10%，每天喝一杯绿茶，能使新陈代谢率提高4%。还有研究发现，每天喝两至四杯茶，大概含有375至675毫克茶多酚，能使人体每天消耗的热量增加50卡路里，一年下来，能使体重减轻5磅。

小提示：每天喝一杯绿茶，同时喝柠檬水能帮助人体吸收茶多酚。

10. 月经前食欲旺盛能促进新陈代谢

对。如果说月经前不适症状有一丝好处的话，那就是人们的静止代谢率在黄体期（排卵期后的第一天至月经的这段时间）会提高。新陈代谢提高能使人体多消耗300卡路里的热量，这也是为什么很多人在月经前会特别想吃东西的原因。

小提示：在月经前一周和月经后一周，记下自己所吃的东西。然后适当地控制食量，就能有效利用这个时期减肥。

11. 如果时间有限，那么提高运动的强度能提高新陈代谢所燃烧的热量。

对。在高强度的运动后，人们的静止代谢率能平时提高了好几倍。运动后即使停下来了，身体继续消耗的热量是运动过程中消耗热量的10%。

小提示：运动的时候适当地增加强度，慢跑代替散步，这样效果更好。