您的位置首页百科问答

猪肚鸡火锅的做法

猪肚鸡火锅的做法

的有关信息介绍如下:

猪肚鸡火锅的做法

天气逐渐变凉,就给家人煮上一锅猪肚鸡,涮着各种蔬菜,热热闹闹吃火锅

准备材料

猪肚用盐和面粉清洗干净,放入热水锅中汆烫一下,冲冷水

过冷水后的猪肚沥干水分

砂锅中放入清水,放入猪肚,加入1勺料酒,再加入稍微碾压碎的10g白胡椒粒(或白胡椒粉),大火滚开转小火炖煮二十五分钟

煮熟后捞出猪肚,冷却后切成条状

把猪肚汤和切好的猪肚放入利仁火锅中,加入京葱段、党参、枸杞、红枣和生姜片

鸡肉剁成小块

一起放入利仁火锅中

倒入火锅高度约2/3的清水

成品