红烧牛肉面的做法 最正宗的做法

红烧牛肉面的做法 最正宗的做法

红烧牛肉面味道鲜美十分好吃，很多小伙伴们都爱吃，今天我就来和小伙伴们分享一下这个红烧牛肉面的做法。首先是把牛肉切块，然后在锅里加入食用油，白糖，炒出糖色，把牛肉放入锅中炒，接着下入八角等香料，然后加清水，老抽酱油等调料，煮熟，红烧牛肉就做好了，接着把锅中加清水，把面条煮熟捞出放碗里，把刚做好的红烧牛肉舀两勺子放在面条里，红烧牛肉面就做好了。具体步骤请看我下面图文叙述。

锅中加入食用油，然后放入白糖，白糖在锅中融化，微微发黄，炒出糖色。

把牛肉切成块，放入锅中翻炒上糖色。

接着下入；八角、桂皮、花椒、干红辣椒、豆瓣酱、香叶、老抽酱油、食盐。翻炒均匀。

这个时候在锅中加入清水，料酒20克，然后盖上锅盖焖煮至牛肉熟透。红烧牛肉就做好了。关火备用。

这个时候在锅里加入清水，锅中水沸腾后，下入面条煮熟捞出放在碗里。青菜这个时候也一起煮熟捞出放碗里。

把刚煮好的红烧牛肉舀两勺子放在面条碗里，一碗红烧牛肉面就做好了。