Simone北京烤鸭的正宗吃法
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北京烤鸭的历史可追溯到300多年前的明朝，当年明成祖朱棣由南京迁都北京后，烤鸭作为宫廷美食也到了北京。深受北京人和各地游客的喜爱，也是北京人用来招待贵宾的首选佳肴。北京烤鸭具有色泽红润、肉嫩的特点。如此美味的佳肴不知道它的正宗吃法是一大遗憾！下面给大家分享它的吃法：
将片好的鸭片，蘸上甜面酱加葱白、黄瓜条，用特制荷叶饼卷着吃；
将酱油和蒜泥拌匀，同烤鸭肉一起用饼卷着吃；
用片好的鸭皮蘸白糖吃；
用空心芝麻烧饼夹鸭肉吃；
片净肉的鸭骨架还可以加白菜、冬瓜熬汤喝。
