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鱼肉馅饺子怎么做

鱼肉馅饺子怎么做

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鱼肉馅饺子怎么做

看到网友做得鲅鱼饺子很好吃,还没有做过鱼肉馅的饺子,就怕鱼里面的刺伤到小朋友就不好了。幸好超市里有卖那种脱皮的净鱼肉,我就用这个做了鱼肉饺子,味道还不错,很鲜美。

面粉和成面团,放一旁饧发

这是买来的净鱼肉,看看有没有鱼刺,将鱼刺挑出来,将鱼肉剁成泥,猪肉剁成肉泥

葱姜剁碎,将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内,放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀,再放入油搅匀

韭菜洗净切末,再放入韭菜搅匀

面条揉成长条,揪成小剂子,按扁,擀成面皮

取一面皮,放入适量馅,对折,捏成饺子,锅中水烧开放入饺子煮熟即可

拌馅时始终向一个方向搅拌