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怎样做腊排骨好吃

怎样做腊排骨好吃

的有关信息介绍如下:

怎样做腊排骨好吃

腊排骨清香无比,营养丰富,是寒冬腊月一道非常受欢迎的家常菜,那么怎样做好吃呢?

将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用;

将腊排骨剁好洗净,放入水中先除一下水,以免太咸影响口感;

在锅中放入适量色拉油,加入花椒爆香;

加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒;

加入适量豆瓣酱,炒出香味;

倒入淖了水的腊排骨;

反复翻炒;

水气炒干后,加入适量蚝油;

多炒一会,让腊排骨入味;

将腊排骨盛入高压锅中;

加入适量水;

盖上锅盖和高压阀,上大气汽后,再压八分钟;

关火,待高压锅冷却后,揭开锅盖,将排骨盛起来,就可以享用美味的腊排骨了。