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如何做香菇炒鸡蛋

如何做香菇炒鸡蛋

的有关信息介绍如下:

如何做香菇炒鸡蛋

香菇营养丰富,和鸡蛋一起炒的话鲜上加鲜,现在就来动手吧。

大葱洗净切碎备用,大蒜洗净切碎备用,香菇洗净切片备用。

鸡蛋三个加盐打散备用。

起锅烧油,倒入鸡蛋液,成型后翻面,炒熟后盛出备用。

再次在锅中倒入油,油热后下入大葱和大蒜末,煸香后下入香菇,不停的翻炒,加盐、料酒、花椒粉,少许水,盖上盖子煮5分钟。

5分钟后,香菇出水,说明香菇熟了,倒入炒好的鸡蛋,加入酱油,再次翻炒均匀。

出锅装盘。